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          壽光凈菜真空冷卻機,快速安全冷卻凈菜,效率高

          除了凈菜冷卻設備選擇環速凈菜真空預冷機,也可以選擇這款壽光凈菜真空冷卻機,快速安全冷卻凈菜,效率高。壽光凈菜真空冷卻機采用控菌真空冷卻方式,在一個密閉無菌的真空環境下,通過真空的方式使物料內的水分蒸發沸騰吸收熱量,在低壓環境下物料自身中的水分快速氣化相變,不需要和外界的傳熱介質相接觸,因此能夠實現快速降溫冷卻。而且是通過水環泵、蒸汽射流和高效率換熱器的三級抽真空形式,實現了快速、高效率、節能的真空系統。

          為何要對蔬菜進行冷卻降溫呢?因為陽光和氣溫的熱量會在蔬菜采摘前后貯存、暫留,而蔬菜在采摘后的呼吸作用依舊在繼續進行,這些作用會加速蔬菜的衰老和枯萎。因此低溫可以抑制強烈的呼吸作用,從而達到保鮮蔬菜、延長保鮮期的目的。而壽光凈菜真空冷卻機快速冷卻,有效縮短冷卻時間能夠使物料的色澤、口感等物理性質在冷卻過程中不會發生任何改變,因此可以有效保鮮,保證了蔬菜的色澤鮮亮、口感新鮮。降溫冷卻之后可以對蔬菜進行入庫、包裝或直接上架處理。

          壽光凈菜真空冷卻機相比傳統冷卻時間大幅縮短,只需傳統冷卻時間的1/40,高效率的冷卻方式使得產量成倍增長。而且該設備優勢很多,包括節省空間、人工、水、電等能源。其中智能復合冷水機組根據不同的季節,還能智能切換運行模式,比如到了冬季就是冬季運行模式,能源消耗低。整機程序化模塊能實現智能化操作,可見操作界面由電腦顯示屏、人機界面組成,數據讀取清晰,配合簡易的三個按鈕,操作十分簡便。物料進出箱體、冷卻參數設定、啟動設備均僅需一人即可。

          壽光凈菜真空冷卻機整體材質采用SUS304不銹鋼、醫藥級無縫焊接技術,管路連接處平滑無縫,清洗后無衛生死角,避免細菌滋生。防護等級達到IP69K,殺菌清洗便捷,可直接進行滅菌水洗、化學清洗、蒸汽殺菌,滅菌透徹,保障清洗后細菌無殘留,避免產生交叉污染、污染車間環境。同時設計了管路自動滅菌系統。蒸汽除了可以供能以外,還可在設備啟動之前,對不能拆解的管道進行高溫滅菌,實現滅菌無死角,同時避免設備、物料和車間有交叉感染隱患。


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